Muffins au citron vert



Difficulté : facile


Temps de Cuisson : 20 min


Infos en + :

  • Pour 8 muffins.

Ingrédients :

  • 75g de beurre salé
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g d'amandin
  • 2 oeufs
  • le jus et le zeste d'un citron vert
  • 60g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

photo de Muffins au citron vert
photo de Muffins au citron vert
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    Préparation :

    Préchauffer le four à 170°C (th.5-6).


    Faire ramollir le beurre et le mélanger avec le sucre en poudre.


    Ajouter l'amandin puis les oeufs un par un et bien mélanger.


    Ajouter le jus et le zeste du citron vert.


    Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter à la préparation et bien mélanger.


    Beurrer les moules et les remplir de pâte.


    Mettre au four à 170°C pendant 15-20 minutes en surveillant.


    Déguster chauds (ou froids)!




  • VARIANTES :
  • Remplacer l'amandin par de la poudre d'amandes ou de noisettes.
  • Remplacer le citron vert par un citron jaune.


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