Madeleines à la banane



Difficulté : facile


Temps de Cuisson : 10 min


Infos en + :

  • Un moule à madeleines.

Ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 150g de beurre
  • 200g de farine
  • 2 bananes
  • sel

photo de Madeleines à la banane
photo de Madeleines à la banane
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    Préparation :

    Préchauffer le four à 180°C (th.6).


    Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.


    Blanchir les jaunes avec le sucre. Puis ajouter le beurre fondu.


    Ajouter une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige. Les incorporer délicatement puis ajouter la farine et finir par les bananes écrasées.


    Beurrer les moules à madeleines. Les remplir et enfourner 10 minutes à 180°C en surveillant.


    Déguster tièdes (ou froides)!






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