Crumble poires framboises chocolat



Difficulté : facile


Temps de Cuisson : 30 min



Ingrédients :

  • 80g de poudre d'amande
  • 70g de farine
  • 80g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 80g de beurre
  • 5 poires
  • 250g de framboises
  • 140g de chocolat
  • 100g d'amandes effilées

photo de Crumble poires framboises chocolat
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    Préparation :

    Bien mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre et le sel.


    Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux et malaxer avec les mains puis émietter du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse. Réserver.


    Répartir les framboises puis les poires épluchées et coupées en morceaux dans le moule. Recouvrir de chocolat réduit en pépites, puis d'amandes effilées.


    Parsemer enfin de pâte à crumble en recouvrant bien l'ensemble.


    Enfourner 25 à 30 minutes en surveillant pour que le crumble ne soit pas trop doré.


    Servir tiède ou froid!






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