Gâteau au fromage blanc



Difficulté : facile


Temps de Cuisson : 35 min


Ustensiles :

  • Un moule à manqué.

Ingrédients :

  • 6 oeufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 400g de fromage blanc
  • 1 pincée de sel
  • coulis de fruits rouge

photo de Gâteau au fromage blanc
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    Préparation :

    Préchauffer le four à 180°C (th.6).


    Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec les sucres puis ajouter le fromage blanc.


    Monter les blancs avec la pincée de sel puis les incorporer au mélange précédent.


    Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 35 minutes environ en surveillant.


    A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de mettre au réfrigérateur.


    Déguster frais, nappé de coulis de fruits rouges !




  • Recette originale "Gâteaux de mamie", Marabout.


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