Cookies café chocolat



Difficulté : facile


Temps de Cuisson : 15 min


Infos en + :

  • Pour une vingtaine de cookies (prévoir 2 fournées).

Ustensiles :

  • 1 plaque.
  • Du papier sulfurisé.
  • 1 cuillère à glace.

Ingrédients :

  • 200g de sucre roux
  • 250g de margarine (bien ramollie)
  • 1 oeuf
  • 375g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure
  • 2 càc de café en en poudre
  • 150g de chocolat noir coupés en pépites

photo de Cookies café chocolat
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photo de Cookies café chocolat
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photo de Cookies café chocolat
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    Préparation :

    Préchauffer le four à 140°C (th.4-5). Recouvrir la plaque de papier sulfurisé.


    Mélanger le sucre et la margarine puis ajouter l'oeuf.


    Incorporer alors la farine, le sucre vanillé, le sel, la levure, le café et les pépites de chocolat, bien mélanger.


    Déposer la pâte sur la plaque à l'aide de la cuillère à glace en espaçant chaque boule. Les aplatir légèrement et enfourner pour 15 minutes environ en surveillant.


    A la sortie du four, retirer les cookies de la plaque (pour stopper la cuisson), attention ils sont encore mous !


    Laisser tiédir et déguster !




  • Recette originale : "Les cookies de Laura Todd", Marabout.


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