Pecan pie



Difficulté : facile


Temps de Cuisson : 5 min + 20 min


Ustensiles :

  • 1 moule à tarte.
  • du papier sulfurisé.

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée
  • 120g de beurre (demi-sel)
  • 125g de sucre (roux)
  • 2 càs de miel
  • 5 cL de crème liquide (2,5 càs environ)
  • 300g de noix de pécan

photo de Pecan pie
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photo de Pecan pie
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photo de Pecan pie
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    Préparation :

    Préchauffer le four à 180°C (th.6).


    Faire cuire la pâte à blanc.


    Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sucre puis incorporer le miel et la crème. Hors du feu, ajouter les noix et bien mélanger.


    Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 20 minutes environ en surveillant.


    Laisser tiédir quelques minutes après la sortie du four et déguster !




  • Recette originale : "Dessert de notre enfance", Mondadori.


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