Gâteau d'Albert



Difficulté : facile


Temps de Cuisson : 45-50 min


Ustensiles :

  • Un moule carré, de préférence.

Ingrédients :

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 120g de beurre
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 120 mL de lait
  • 500g de fruits rouges
  • Topping :
  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 80g de beurre froid

photo de Gâteau d'Albert
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    Préparation :

    Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure.


    Mélanger le beurre et le sucre, ajouter l’œuf puis incorporer le mélange farine/levure ainsi que le lait.


    Verser la préparation dans le moule et recouvrir avec les fruits.


    Préparation du topping :


    Mélanger la farine, le sucre et le beurre comme pour une pâte à crumble puis répartir sur les fruits et enfourner pour 45-50 minutes en surveillant.


    Déguster tiède ou froid !




  • Recette originale : "Les gourmandises d'Elise".


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