La boîte d'Amandine
Gratin courge courgette
Difficulté : facile
Temps de Cuisson :
30 min + 20 min
Infos en + :
Eplucher et couper la courge en petits morceaux puis la mettre dans une casserole avec un bon fond d'eau. Poivrer généreusement et faire cuire à couvert pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que la courge "ramolisse".
Pendant ce temps, laver et couper la courgette en rondelles puis les faire cuire dans une poêle avec un fond d'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent "transparentes" (une bonne dizaine de minutes).
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Egoutter la courge et la mélanger avec les courgettes. Ajouter un filet d'huile d'olive.
Verser la préparation dans le plat et recouvrir de buche de chèvre coupée en tranches.
Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.
Déguster chaud!