La boîte d'Amandine


Cake banane chocolat



Difficulté : facile


Temps de Cuisson :
40 min


Infos en + :


      Ingrédients :
    • 120g de sucre glace
    • 200g de farine
    • 1 sachet de levure
    • 100g de beurre
    • 3 cuillères à soupe de miel
    • 4 oeufs
    • 1 yaourt nature
    • 50g de sucre en poudre
    • 3 bananes
    • 200g de chocolat aux noisettes


      Préparation :

      Préchauffer le four à 180°C.


      Chemiser un moule à cake.


      Mélanger le sucre glace, la farine et la levure.


      Faire une pommage de beurre. L'ajouter à la préparation ainsi que le miel. Mélanger.


      Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes d'oeufs à la préparation. Mélanger.


      Brasser le yaourt nature et l'ajouter.


      Ecraser deux bananes, couper la 3ème en rondelles. Les ajouter.


      Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, y ajouter au fur et à mesure le sucre en poudre.


      Incorporer les blancs à la préparation.


      Couper 75g de chocolat aux noisettes en pépites et les ajouter à la préparation.


      Enfourner à 180°C pendant 40min. A surveiller.


      Sortir le cake du four et laisser tiédir un moment. Pendant ce temps, faire fondre le reste du chocolat et napper le gâteau.


      A déguster froid ou chaud.