La boîte d'Amandine


Flan aux myrtilles



Difficulté : facile


Temps de Cuisson :
50 min


Infos en + :


      Ingrédients :
    • 1L de lait
    • 100g de Maïzena
    • 130g de sucre en poudre
    • 5 oeufs
    • 3 cuillères à soupe de myrtilles sauvages au naturel
    • 1 cuillère à soupe de confiture de myrtille


      Préparation :

      Préchauffer le four à 180°C (th.6).


      Faire chauffer doucement le lait.


      Dans un bol, mélanger la Maïzena et le sucre.


      Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajouter progressivement le mélange sucre/Maïzena. Verser le lait chaud et bien mélanger. Ajouter enfin les myrtilles et la confiture.


      Verser la préparation dans un moule à bord haut et enfourner 50 minutes environ en surveillant.


      Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.


      Déguster froid!




    • Vous pouvez réaliser cette recette avec une pâte brisée.