Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, mélanger la farine, les noisettes en poudre, le sucre, le sel puis incorporer le beurre ramolli coupé en dés. Si besoin, compléter avec un peu de farine pour obtenir une consistance sableuse. Réserver.

Peler les pommes et les poires, puis les répartir dans le moule. Recouvrir de pâte et enfourner pour 30 minutes en surveillant.

Déguster tiède!