La boîte d'Amandine


Spicy carrot cake



Difficulté : facile


Temps de Cuisson :
45 min


Infos en + :


      Ingrédients :
    • 3 càs de rhum
    • 60g de raisins secs
    • 300g de farine
    • 1 sachet de levure
    • 150g de sucre roux
    • 1 càc de cannelle
    • 1 càc de gingembre
    • 1/4 de càc de noix de muscade
    • 3 oeufs
    • 120g de beurre salé tempéré
    • 400g de carottes râpées


      Préparation :

      Préchauffer le four à 150°C.


      Faire tremper les raisins dans le rhum.


      Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la cannelle, le gingembre et la muscade.


      Incorporer ensuite les oeufs puis le beurre tempéré et enfin les carottes râpées.


      Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 45 minutes environ en surveillant.


      Déguster tiède ou froid !




    • Recette originale : "Gâteaux de mamie", Marabout.