Flan aux myrtilles



Difficulté : facile


Temps de Cuisson : 50 min



Ingrédients :

  • 1L de lait
  • 100g de Maïzena
  • 130g de sucre en poudre
  • 5 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de myrtilles sauvages au naturel
  • 1 cuillère à soupe de confiture de myrtille

photo de Flan aux myrtilles
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    Préparation :

    Préchauffer le four à 180°C (th.6).


    Faire chauffer doucement le lait.


    Dans un bol, mélanger la Maïzena et le sucre.


    Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajouter progressivement le mélange sucre/Maïzena. Verser le lait chaud et bien mélanger. Ajouter enfin les myrtilles et la confiture.


    Verser la préparation dans un moule à bord haut et enfourner 50 minutes environ en surveillant.


    Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.


    Déguster froid!




  • Vous pouvez réaliser cette recette avec une pâte brisée.


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